avril 4, 2022
Tout ce que vous devez savoir sur les alarmes de surveillance de la température des congélateurs commerciaux avec WiFi
L’industrie pharmaceutique perd 35 milliards de dollars chaque année en raison de défaillances dans le contrôle de la température. Les pertes comprennent les produits endommagés, les données d’essais cliniques invalidées et les coûts de l’analyse des causes profondes. Bon nombre de ces pertes peuvent être évitées grâce à un système efficace de contrôle de la
Lire la suite
avril 2, 2021
Contrôle de la température des produits d’épicerie : Comment vos aliments sont-ils conservés en toute sécurité ?
Sans contrôle de la température, les aliments que vous achetez dans votre épicerie locale seraient des foyers de bactéries dangereuses. Le type de bactérie qui peut entraîner des maladies graves et des infections multiples. Heureusement, des normes de sécurité alimentaire sont en place à chaque étape de la chaîne de production pour minimiser les risques.
Lire la suite
mars 29, 2021
Contrôle de la température en matière de sécurité alimentaire – Comment éviter les violations de la sécurité
Le contrôle de la température est un élément essentiel du maintien de la qualité de tout produit affecté par un changement de température. Pour la distribution des vaccins, cela signifie qu’il faut maintenir des températures basses pendant le transport. Dans le domaine de la distribution alimentaire, ce terme peut avoir une signification tout à fait
Lire la suite
décembre 21, 2018
Utilisation d’un système de surveillance de la température sans fil pour votre restaurant
Quiconque s’y connaît en matière d’alimentation vous dira que les bactéries peuvent se déchaîner entre 40 et 140°. Si vous laissez vos aliments à l’intérieur de ce seuil, il est impossible de savoir ce qu’ils peuvent devenir et ce que vous allez servir aux clients. Vous avez besoin d’un système de contrôle de la température
Lire la suite
décembre 14, 2018
Comment élaborer votre plan HACCP
Chaque année, près de 50 millions de personnes aux États-Unis tombent malades à la suite d’une intoxication alimentaire, et 3 000 personnes en meurent. Cependant, vous pouvez contribuer à prévenir les intoxications alimentaires dans votre secteur, et un plan HACCP peut vous y aider. Ces plans couvrent toutes les étapes de la production jusqu’au produit
Lire la suite
février 11, 2015
SensoScientific se prépare pour le salon NAFEM
L’innovation dans l’industrie alimentaire SensoScientific est un pionnier de la technologie dans les secteurs de la médecine, des sciences de la vie et de l’alimentation. Alors que l’équipe se prépare à présenter son dernier système de gestion des aliments et de la sécurité, appelé HACCP Master®, au salon NAFEM, l’excitation monte déjà d’un cran. L’industrie
Lire la suite