Des systèmes de surveillance de la température pour les fournisseurs de produits alimentaires des universités
Des systèmes de surveillance de la température pour les fournisseurs de produits alimentaires des universités
Les systèmes de contrôle de la température destinés aux campus universitaires sont un élément qui change la donne en matière de protection des stocks de denrées alimentaires contre les détériorations indésirables. La plupart des campus universitaires disposent de grandes aires de restauration, ce qui rend difficile la gestion efficace de tous les aspects de la sécurité alimentaire. Avec l’aide de solutions et de moniteurs de température modernes pour la sécurité alimentaire, les utilisateurs peuvent prendre des mesures correctives avant que de grandes quantités de produits alimentaires ne soient perdues.
Cela est particulièrement important pour les produits hautement périssables tels que les produits laitiers, la viande, la volaille et le poisson. Des études montrent que même de légères variations de température peuvent entraîner la détérioration des aliments. Plus important encore, les produits alimentaires périssables étant très réglementés, les systèmes conviviaux de contrôle de la température peuvent également aider à respecter les directives de conformité de la FDA.
Les aliments réfrigérés doivent être conservés à une température inférieure ou égale à 5°C afin d’empêcher la prolifération des bactéries. Les produits congelés doivent être conservés à 0°F (-18°C).
Les moniteurs, les capteurs et les enregistreurs de données sans fil placés dans les zones critiques de stockage des aliments réduisent l’erreur humaine en envoyant des messages textuels en temps réel dès que la température s’écarte de la température prédéfinie. Non seulement les téléphones portables peuvent recevoir des alertes, mais ils sont également le point d’accès à des applications d’interface utilisateur qui vous permettent de contrôler les listes de contrôle numériques, les données de température min/max et la durée de vie de la batterie. En bref, les systèmes de surveillance de la température sans fil constituent une solution pour répondre aux exigences réglementaires en matière d’HACCP et de sécurité alimentaire, du camion de livraison au congélateur et au-delà.
La différence SensoScientific
Un contrôle simple, précis et fiable de la température des aliments pour simplifier le respect des normes.
Visibilité en temps réel des réussites et des échecs
Contrôlez la sécurité alimentaire en temps réel avec l’application HACCP de Senso. Il détecte les températures qui sortent d’une fourchette spécifiée et prend des mesures correctives immédiates.
Menus et listes de contrôle personnalisables
Créez des menus personnalisés pour la cuisine de votre cafétéria universitaire. Consignez les tâches accomplies, comme le nettoyage des toilettes, sur des listes de contrôle personnalisées.
Rapport complet
Le système vous permet de générer des rapports HACCP directement à partir de l’application et de les envoyer par courrier électronique pour une mise en conformité automatisée en matière de sécurité alimentaire.
Application intuitive et accès aux données en nuage
Vos enregistrements sont stockés sur notre Cloud SensoScientific validé par la FDA 21 CFR Part 11. Accédez à vos dossiers à partir de n’importe quel appareil compatible avec Internet.
Le système de surveillance sans fil le plus rentable
Notre système de contrôle de la température des aliments est programmé pour émettre des alertes d’urgence dès qu’un écart de température est détecté. Des sondes de température sans fil portatives aux nœuds de stockage frigorifique, notre système de gestion de la sécurité alimentaire vous permet d’automatiser le respect de la conformité HACCP.
- Actions correctives documentées
- Détection immédiate de la réussite ou de l’échec
- Simplicité du bouton-poussoir
- Rappels de réchauffage/refroidissement
- Certificats d’étalonnage A2LA et NIST
- Notifications d’alerte immédiates
- Solutions pour les appareils portatifs et les entrepôts frigorifiques
- Menus et listes de contrôle personnalisés
- Relevés de température en temps réel
- Compatible iOS et Android™
- Interface simple et intuitive
- La garantie la plus longue du marché
Exemples de produits
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Solutions d’automatisation de la conformité alimentées par la technologie IoT
Avec SensoScientific, contrôlez la sécurité alimentaire et respectez la conformité en toute simplicité. Notre solution pour les cafétérias universitaires vous aide à répondre aux exigences réglementaires les plus strictes. Nous comptons également parmi nos clients des restaurants, des établissements de santé prestigieux, des laboratoires et des pharmacies dans tout le pays. Nos solutions de bout en bout comprennent tout ce dont vous avez besoin pour automatiser le respect des normes de conformité, depuis le développement du produit jusqu’à l’installation et l’assistance. Demandez un devis pour votre établissement dès aujourd’hui et commencez par un essai gratuit.
Accréditation A2LA et étalonnage traçable au NIST
Évolutivité de l’entreprise
Sécurité de niveau gouvernemental
Des produits conçus pour dépasser la conformité
Cloud validé par la FDA 21 CFR Part 11
